Cada año, a medida que avanza el mes de diciembre, el comienzo del período festivo en Inglaterra se caracteriza por la aparición de pasteles de carne picada y pudines de Navidad en los estantes de los cafés, panaderías y supermercados.

Si visita Inglaterra durante la temporada de vacaciones, asegúrese de visitar uno de los muchos y bonitos pueblos ingleses y disfrutar de un pastel de carne picada para una experiencia festiva por excelencia.

 

 pasteles de carne se remontan al siglo XIII, por lo que es justo decir que son una especie de tradición en Inglaterra. Estas sabrosas pequeñas golosinas son tartas de pasta dulce rellenas de carne picada.

Hoy en día, esta carne picada es una mezcla de frutas secas y confitadas, sebo y especias, empapada en ron o brandy y se disfruta típicamente como un regalo de la tarde o un postre. Sin embargo, originalmente la carne picada se desarrolló como una forma de preservar la carne, típicamente de cordero.

De hecho, los pasteles de carne picada fueron una vez salados y servidos como plato principal.  Pero con el paso de los siglos, a medida que la fruta se hacía más fácil de conseguir, la carne se fue retirando poco a poco, los pasteles se hicieron más pequeños y dulces, hasta que se convirtieron en lo que estamos acostumbrados a disfrutar hoy en día.

Otra firme tradición navideña es el pudín de Navidad (o de ciruela).  Este se remonta al siglo XIV, cuando se le conocía como “frumenty” y era más bien una sopa hecha con carne, pasas, grosellas, ciruelas, especias y vino.

 

 

El pudín de Navidad de hoy en día se ha convertido en algo mucho más grande!  Disfrutado como postre después de la cena de Navidad, típicamente tiene unos pocos oohs y aahs ya que se sirve en llamas.  Sin embargo, es un pudín muy rico y denso, cargado con mantequilla, sebo y fruta empapada de alcohol, por lo que normalmente sólo se disfrutan una o dos cucharadas a la vez!

Hay muchas supersticiones en torno al pudín de Navidad, desde pedir un deseo mientras se agita el pudín hasta añadir una moneda de plata (tradicionalmente de seis peniques) para ser horneada en la mezcla para la buena suerte.

Aunque la mayoría de la gente en Japón no es cristiana, la Navidad en Japón se celebra con tanta emoción y maravillas invernales como en cualquier otra parte del mundo.

Mientras que en el resto del mundo la Navidad se suele celebrar en familia y con una gran fiesta, la mayoría de los jóvenes la celebran como una fiesta romántica para reunirse con sus parejas.

De hecho, muchos restaurantes durante la temporada navideña se preparan para los últimos compromisos de regalos de Navidad. Entonces, si la fiesta de Navidad occidental no es una tradición en Japón, ¿entonces qué lo es?

En cualquier caso, el pastel de Navidad japonés es una tradición deliciosamente dulce que cualquiera puede disfrutar.

 

 

Sabrosa y satisfactoria, la comida navideña rumana es el sueño de cualquier comensal. Los rumanos se enorgullecen de sus platos tradicionales y cualquier festival o celebración religiosa es razón suficiente para mostrar sus proezas culinarias.

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